所周知，我國是全球最大的產(chǎn)茶國和消費國，在一些地區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)早已成為當(dāng)?shù)氐闹匾еa(chǎn)業(yè)，但茶葉供需不平衡，也導(dǎo)致了茶葉產(chǎn)能的嚴(yán)重過剩，這對茶葉市場，對廣大茶企的發(fā)展都會帶來較大影響。
在產(chǎn)能過剩的情況下，關(guān)于“整個茶葉市場的發(fā)展趨勢向大眾品飲消費轉(zhuǎn)變”，也成為了茶行業(yè)熱議的話題，實際上，這種趨勢確實也越來越明顯。
茶企深受“去庫存化”困擾
近十年，可以說是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金時期，我們從相關(guān)政府、行業(yè)結(jié)構(gòu)、調(diào)研數(shù)據(jù)報告中能夠感受到，茶產(chǎn)業(yè)也逐漸成為一些地區(qū)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。但也能看到當(dāng)下茶產(chǎn)業(yè)的一些潛在風(fēng)險：產(chǎn)量過剩，茶葉消費正處于瓶頸期。
自2014年起，我國茶葉消費增長始終低于總產(chǎn)量的增長，茶葉庫存仍在不斷增加。
有數(shù)據(jù)顯示，2013年中國茶葉產(chǎn)量僅192.4萬噸，到2017年增至260.9萬噸，而2018年中國茶葉產(chǎn)量達(dá)到了261.6萬噸。
而國內(nèi)茶葉消費又是什么樣的情況呢?數(shù)據(jù)顯示：2018年，中國茶葉國內(nèi)銷售量僅為191萬噸。
數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
一邊是產(chǎn)能過剩，一邊是受到整個大經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，茶葉消費正處于一個瓶頸期，年輕人消費也存在斷層現(xiàn)象，未來庫存壓力更大。
在庫存這問題上，別的行業(yè)也早已給我們茶行業(yè)帶來了忠告、前車之鑒。比如，服裝行業(yè)在快速發(fā)展瘋狂擴張背后，也埋下了巨大的“庫存”隱患。從達(dá)芙妮、美特斯邦威、到波司登、李寧等知名品牌，都曾傳出在某一階段深受庫存困擾。
高庫存背后是國內(nèi)茶企在品牌營銷、產(chǎn)品設(shè)計、渠道開拓上問題的綜合反映。
國內(nèi)茶企們面對消費市場，面對年輕消費群體，在市場營銷上的投入和經(jīng)驗，相比其他行業(yè)或者快消品牌的差距是顯而易見的。此外，從需求端來看，也有不少人把茶葉消費群體增長緩慢的一個重要因素，歸結(jié)為傳統(tǒng)茶文化門檻過高。
大眾消費市場才是出路?
長期的行業(yè)性庫存積壓，對茶企和市場來說都是一場劫難。未來，通過擴大消費“去庫存”的任務(wù)對于茶企茶商而言，迫在眉睫!
這對于茶企尤其是普洱茶企而言，也要面臨重新思考：企業(yè)的發(fā)展是要依靠收藏投資市場還是大眾消費市場的驅(qū)動?普洱茶的品飲價值如何夠在大眾消費市場上更好的落地?
這幾年普洱茶的收藏投資被推到了一個新高度，令普洱茶以一路高歌的方式進(jìn)入了大眾的視眼。
尤其在普洱茶行業(yè)蓬勃發(fā)展的近十年里，一些深入普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的企業(yè)，以及資本的進(jìn)入，為創(chuàng)新迭代緩慢的茶產(chǎn)業(yè)注入新的動能、新的活力。
但眼下，整個茶葉市場越來越理性。對于一些品牌茶企來說，這種市場形勢的變化，也逼得自己要面對大眾消費市場與投資收藏市場的的各種平衡考量。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，當(dāng)下不少茶企為了化解資金壓力，一味追求投資收藏市場并不可取，因為畢竟有資金、有能力投資普洱茶的消費群比較少，要使產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，除了投資收藏市場，還要從大眾消費市場挖出潛在需求，這個大眾市場里更應(yīng)該去進(jìn)行細(xì)分。
普洱茶應(yīng)先品飲，再收藏，一邊喝茶一邊陳化，當(dāng)茶的存世量到了一定程度后成為在市場上可以流通的收藏品。茶品自身收藏價值的本質(zhì)還是“品飲價值的升華”。
如今，接觸到普洱茶、懂得普洱茶的群體其實都在逐漸擴大，對應(yīng)而來的消費需求多元化，已經(jīng)對傳統(tǒng)的普洱茶市場劃分以及普洱茶產(chǎn)品形態(tài)，帶來了更大挑戰(zhàn)。
其實，機遇也同樣在形成，那就是通過大眾品飲消費帶來普洱茶新的市場增長，這不僅是普洱茶市場的發(fā)展趨勢，亦是供需關(guān)系的真實訴求。
來源：興茶網(wǎng)
